Vin et Pic
Vigneron Boisset-Saint-Priest
à proximité de Veauche
Notre Philosophie :
Nous aimons la diversité
C’est un peu comme une inquiétude permanente dans l’industrie du vin, où la priorité est accordée à la concentration des unités de production.
Vin et Pic cultive une quinzaine de cépages différents et met en œuvre une vinification très riche en saveurs, des vins les plus classiques aux vins les plus atypiques, comme notre vin de glace et notre vin de paille.
Venez découvrir l’authenticité
Nous nous engageons à produire le vin le plus naturel possible. Cela revient à dire la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.
De même, la fermentation de la levure naturelle nous éloigne de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.
L’histoire de nos vignobles à Boisset-Saint-Priest à proximité de Veauche
Vigneron Boisset-Saint-Priest à proximité de Veauche
Les vignobles sont plantés dans 8 villes :
-Du terroir volcanique au terroir granitique, nous vous proposons un voyage à travers nos diverses cuvées.
La passion continuelle de Laurent et Christine pour les vins locaux est unique et parfois étrange, et incarne le véritable héritage de leurs usages.
La moisson s’effectue à la main conformément à la production traditionnelle de vins d’une certaine valeur.
Nous sommes équipés de cuves en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée favorise un meilleur élevage en fût dans le but d’obtenir des saveurs particulières.
Les 21, 22, 23, 24, 28, 29 et 30 décembre, le caveau sera ouvert de 10h-12h et de 15h-19h.
Le 31 décembre, de 10h à 12h
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés
20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest
vin_et _pic@orange.fr
04 77 24 98 89
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés