Vin et Pic

Producteur de vin Unieux

Notre Philosophie :

“Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive” Bouddha
25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA
Nous aimons la diversité

C’est un peu comme une préoccupation dans l’univers viticole actuel, où la tendance est à la concentration des unités de production.

Nous cultivons une quinzaine de cépages différents et mettons en œuvre une vinification très diversifiée, des vins les plus classiques aux vins les plus représentatifs, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

Nous sommes partisans de l’authenticité

Vin et Pic s’engage à produire le vin le plus naturel possible. Cela revient à dire la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De plus, la fermentation de la levure naturelle nous permet de nous éloigner de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à Unieux

HISTOIRE D’UN VIGNOBLE :

Nous sommes producteur de vin à Unieux

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, nous vous proposons un voyage à travers nos différentes cuvées.

La passion permanente de Laurent et Christine pour les vins locaux est particulière et parfois étonnante, et exprime le véritable héritage de leurs traditions.

producteur de vin à Unieux

NOS VENDANGES

La vendange est effectuée manuellement conformément à la production traditionnelle de vins typiques.

Notre cuvage est équipé de fûts en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée favorise un meilleur élevage en fût dans le but d’obtenir des saveurs particulières.

EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89