Vin et Pic

Producteur de vin Tassin-la-Demi-Lune

Notre Philosophie :

« Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive » Bouddha
25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA
On aime la diversité

C’est un peu comme une préoccupation dans le monde du vin, où la tendance est à la concentration des unités de production.

Vin et Pic dispose d’une quinzaine de cépages variés et met en pratique une production très riche en goûts, des vins les plus classiques aux vins les plus spéciaux, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

On aime l’authenticité

Vin et Pic s’engage à produire le vin le plus naturel possible. Cela signifie la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De même, la fermentation de la levure naturelle nous permet de nous éloigner de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à Tassin-la-Demi-Lune

HISTOIRE D’UN VIGNOBLE :

Nous sommes producteur de vin à Tassin-la-Demi-Lune

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, nous invitons à un voyage à travers nos diverses cuvées.

La passion cosntante de Laurent et Christine pour les vins locaux est remarquable et parfois exotique, et représente le véritable héritage de leurs traditions.

producteur de vin à Tassin-la-Demi-Lune

NOS VENDANGES

La cueillette se fait à la main tel que le recommande la production traditionnelle de vins typiques.

Notre cuvage est équipé de cuves en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée permet un meilleur élevage en fût dans le but d’obtenir certaines saveurs.

EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89