Vin et Pic

Producteur de vin Sorbiers

Notre Philosophie :

« Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive » Bouddha

 

25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA

On aime la diversité

C’est un peu comme une angoisse permanente dans le monde du vin, où la tendance est à la concentration des unités de production.

Vin et Pic cultive une quinzaine de cépages différents et met en œuvre une vinification très riche en saveurs, des vins les plus classiques aux vins les plus spéciaux, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

 

Venez découvrir l’authenticité

Vin et Pic s’engage à produire le vin le plus naturel possible. Cela signifie la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De plus, la fermentation de la levure naturelle nous permet de nous éloigner de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à Sorbiers

Histoire d’un vignoble :

Nous sommes producteur de vin à Sorbiers

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, nous invitons à un voyage à travers nos différentes cuvées.

La passion continuelle de Laurent et Christine pour les vins locaux est unique et parfois étonnante, et incarne l’héritage réel de leurs traditions.

 

producteur de vin à Sorbiers

Nos Vendanges

La cueillette s’effectue manuellement tel que le recommande la production traditionnelle de vins typiques.

Nous sommes équipés de cuves en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée favorise un meilleur élevage en fût pour obtenir des saveurs particulières.

producteur de vin à Sorbiers

EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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DANIEL MONDON

 

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15 + 2 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

4 + 10 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89