Vin et Pic

Producteur de vin Savigny

Notre Philosophie :

« Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive » Bouddha
25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA
Nous sommes partisans de la diversité

C’est un peu comme un phénomène anormal dans l’univers viticole actuel, où la priorité est accordée à la concentration des unités de production.

Vin et Pic dispose d’une quinzaine de cépages variés et met en œuvre une vinification très riche en saveurs, des vins standards aux vins les plus atypiques, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

On aime l’authenticité

Nous nous engageons à produire le vin le plus naturel possible. Cela revient à dire la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De même, la fermentation de la levure naturelle nous éloigne de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à Savigny

NOTRE HISTOIRE :

Nous sommes producteur de vin à Savigny

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, c’est un voyage à travers nos différentes cuvées.

La passion permanente de Laurent et Christine pour les vins locaux est exclusif et parfois exotique, et exprime le véritable héritage de leurs usages.

producteur de vin à Savigny

NOS VENDANGES

La moisson s’effectue manuellement conformément à la production traditionnelle de vins d’une certaine valeur.

Nous sommes dotés de cuves en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée favorise un meilleur élevage en fût dans le but d’obtenir des saveurs particulières.

EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89