Vin et Pic

Producteur de vin Sainte-Foy-lès-Lyon

Notre Philosophie :

« Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive » Bouddha
25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA
Nous aimons la diversité

C’est un peu comme une inquiétude permanente dans l’espace viticole actuel, où la tendance est à la concentration des unités de production.

Nous avons à notre actif une quinzaine de cépages différents et mettons en œuvre une vinification très diversifiée, des vins standards aux vins les plus atypiques, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

Venez découvrir l’authenticité

Nous nous engageons à produire le vin le plus naturel possible. Cela revient à dire la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De plus, la fermentation de la levure naturelle nous permet de nous éloigner de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à Sainte-Foy-lès-Lyon

NOTRE HISTOIRE :

Nous sommes producteur de vin à Sainte-Foy-lès-Lyon

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, nous vous proposons un voyage à travers nos diverses cuvées.

La passion durable de Laurent et Christine pour les vins locaux est exclusif et parfois étonnante, et incarne le véritable héritage de leurs savoir-faire.

producteur de vin à Sainte-Foy-lès-Lyon

NOS VENDANGES

La cueillette se fait manuellement tel que le recommande la production traditionnelle de vins d’une certaine valeur.

Nous sommes dotés de cuves en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée permet un meilleur élevage en fût dans le but d’obtenir certaines saveurs.

EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89