Vin et Pic

Producteur de vin Saint-Yorre

Notre Philosophie :

« Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive » Bouddha

 

25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA

On aime la diversité

C’est un peu comme une obsession dans l’industrie du vin, où la priorité est donnée à la concentration des unités de production.

Nous sommes propriétaires d’une quinzaine de cépages différents et mettons en pratique une production très riche en goûts, des vins standards aux vins les plus spécifiques, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

 

On aime l’authenticité

Nous nous engageons à produire le vin le plus naturel possible. Cela signifie la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De plus, la fermentation de la levure naturelle nous permet de nous éloigner de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à Saint-Yorre

Notre histoire :

Nous sommes producteur de vin à Saint-Yorre

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, c’est un voyage à travers nos diverses cuvées.

La passion permanente de Laurent et Christine pour les vins locaux est exclusif et parfois exotique, et représente le véritable héritage de leurs usages.

 

producteur de vin à Saint-Yorre

Nos Vendanges

La moisson se fait manuellement conformément à la production traditionnelle de vins typiques.

Nous sommes équipés de cuves en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée permet un meilleur élevage en fût pour obtenir certaines saveurs.

producteur de vin à Saint-Yorre

EDITO

 

Voir plus

DANIEL MONDON

 

Voir plus

EDITO

 

Voir plus

DANIEL MONDON

 

Voir plus

6 + 8 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

10 + 11 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89