Vin et Pic

Producteur de vin Saint-Maurice-de-Beynost

Notre Philosophie :

« Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive » Bouddha

 

25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA

Nous sommes partisans de la diversité

C’est un peu comme une préoccupation dans l’espace viticole actuel, où la priorité est donnée à la concentration des unités de production.

Nous sommes propriétaires d’une quinzaine de cépages différents et mettons en pratique une production très riche en saveurs, des vins les plus classiques aux vins les plus spéciaux, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

 

Venez découvrir l’authenticité

Vin et Pic s’engage à produire le vin le plus naturel possible. Cela revient à dire la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De même, la fermentation de la levure naturelle nous permet de nous éloigner de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à Saint-Maurice-de-Beynost

Histoire d’un vignoble :

Nous sommes producteur de vin à Saint-Maurice-de-Beynost

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, nous invitons à un voyage à travers nos différentes cuvées.

La passion continuelle de Laurent et Christine pour les vins locaux est remarquable et parfois étrange, et représente l’héritage réel de leurs savoir-faire.

 

producteur de vin à Saint-Maurice-de-Beynost

Nos Vendanges

La vendange s’effectue manuellement conformément à la production traditionnelle de vins d’une certaine valeur.

Nous sommes dotés de fûts en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée favorise un meilleur élevage en fût dans le but d’obtenir certaines saveurs.

producteur de vin à Saint-Maurice-de-Beynost

EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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DANIEL MONDON

 

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6 + 9 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

2 + 12 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89