Vin et Pic

Producteur de vin Saint-Héand

Notre Philosophie :

“Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive” Bouddha
25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA
On aime la diversité

C’est un peu comme une obsession dans l’univers viticole actuel, où la tendance est à la concentration des unités de production.

Nous cultivons une quinzaine de cépages différents et mettons en œuvre une vinification très riche en goûts, des vins standards aux vins les plus spécifiques, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

On aime l’authenticité

Nous nous engageons à produire le vin le plus naturel possible. Cela revient à dire la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De plus, la fermentation de la levure naturelle nous permet de nous éloigner de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à Saint-Héand

NOTRE HISTOIRE :

Nous sommes producteur de vin à Saint-Héand

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, nous invitons à un voyage à travers nos différentes cuvées.

La passion sans fin de Laurent et Christine pour les vins locaux est remarquable et parfois étrange, et incarne l’authentique héritage de leurs usages.

producteur de vin à Saint-Héand

NOS VENDANGES

La cueillette se fait à la main conformément à la production traditionnelle de vins typiques.

Vin et Pic s’est équipé de cuves en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée favorise un meilleur élevage en fût pour obtenir certaines saveurs.

EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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1 + 13 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

5 + 6 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

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