Vin et Pic

Producteur de vin Saint-Genest-Lerpt

Notre Philosophie :

« Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive » Bouddha

 

25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA

Nous aimons la diversité

C’est un peu comme une inquiétude permanente dans l’espace viticole actuel, où la priorité est accordée à la concentration des unités de production.

Nous avons à notre actif une quinzaine de cépages différents et mettons en œuvre une vinification très riche en goûts, des vins les plus classiques aux vins les plus spécifiques, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

 

On aime l’authenticité

Nous nous engageons à produire le vin le plus naturel possible. Cela signifie la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De même, la fermentation de la levure naturelle nous éloigne de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à Saint-Genest-Lerpt

Histoire d’un vignoble :

Nous sommes producteur de vin à Saint-Genest-Lerpt

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, c’est un voyage à travers nos différentes cuvées.

La passion cosntante de Laurent et Christine pour les vins locaux est unique et parfois étonnante, et décrit l’authentique héritage de leurs savoir-faire.

 

producteur de vin à Saint-Genest-Lerpt

Nos Vendanges

La vendange se fait à la main tel que le recommande la production traditionnelle de vins typiques.

Vin et Pic s’est équipé de cuves en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée favorise un meilleur élevage en fût pour obtenir certaines saveurs.

producteur de vin à Saint-Genest-Lerpt

EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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DANIEL MONDON

 

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11 + 15 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

8 + 7 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89