Vin et Pic

Producteur de vin Pérignat-lès-Sarliève

Notre Philosophie :

“Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive” Bouddha
25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA
On aime la diversité

C’est un peu comme une obsession dans l’univers viticole actuel, où la priorité est accordée à la concentration des unités de production.

Nous disposons d’une quinzaine de cépages différents et mettons en pratique une production très riche en goûts, des vins standards aux vins les plus atypiques, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

Venez découvrir l’authenticité

Nous nous efforçons de produire le vin le plus naturel possible. Cela signifie la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De plus, la fermentation de la levure naturelle nous permet de nous éloigner de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à Pérignat-lès-Sarliève

HISTOIRE D’UN VIGNOBLE :

Nous sommes producteur de vin à Pérignat-lès-Sarliève

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, c’est un voyage à travers nos différentes cuvées.

La passion perpétuelle de Laurent et Christine pour les vins locaux est exceptionnelle et parfois exotique, et décrit l’héritage réel de leurs savoir-faire.

producteur de vin à Pérignat-lès-Sarliève

NOS VENDANGES

La moisson se fait à la main tel que le recommande la production traditionnelle de vins d’une certaine valeur.

Nous sommes dotés de cuves en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée favorise un meilleur élevage en fût dans le but d’obtenir certaines saveurs.

EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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12 + 1 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

5 + 11 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

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