Vin et Pic

Producteur de vin La Tour-de-Salvagny

Notre Philosophie :

« Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive » Bouddha

 

25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA

On aime la diversité

C’est un peu comme une obsession dans le monde du vin, où l’urgence est à la concentration des unités de production.

Vin et Pic dispose d’une quinzaine de cépages variés et met en pratique une production très riche en goûts, des vins standards aux vins les plus atypiques, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

 

Venez découvrir l’authenticité

Nous nous engageons à produire le vin le plus naturel possible. Cela signifie la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De plus, la fermentation de la levure naturelle nous permet de nous éloigner de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à La Tour-de-Salvagny

Notre histoire :

Nous sommes producteur de vin à La Tour-de-Salvagny

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, nous invitons à un voyage à travers nos diverses cuvées.

La passion permanente de Laurent et Christine pour les vins locaux est atypique et parfois exotique, et exprime le véritable héritage de leurs savoir-faire.

 

producteur de vin à La Tour-de-Salvagny

Nos Vendanges

La cueillette se fait manuellement tel que le recommande la production traditionnelle de vins typiques.

Nous sommes équipés de cuves en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée favorise un meilleur élevage en fût dans le but d’obtenir certaines saveurs.

producteur de vin à La Tour-de-Salvagny

EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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DANIEL MONDON

 

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7 + 13 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

15 + 4 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89