Vin et Pic

Producteur de vin Charlieu

Notre Philosophie :

« Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive » Bouddha

 

25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA

On aime la diversité

C’est un peu comme une obsession dans l’univers viticole actuel, où l’urgence est à la concentration des unités de production.

Vin et Pic cultive une quinzaine de cépages différents et met en pratique une production très riche en saveurs, des vins standards aux vins les plus spécifiques, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

 

Nous sommes partisans de l’authenticité

Nous nous efforçons de produire le vin le plus naturel possible. Cela signifie la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De même, la fermentation de la levure naturelle nous éloigne de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à Charlieu

Notre histoire :

Nous sommes producteur de vin à Charlieu

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, c’est un voyage à travers nos différentes cuvées.

La passion continuelle de Laurent et Christine pour les vins locaux est exclusif et parfois étonnante, et exprime l’héritage réel de leurs savoir-faire.

 

producteur de vin à Charlieu

Nos Vendanges

La cueillette est effectuée à la main tel que le recommande la production traditionnelle de vins d’une certaine valeur.

Nous sommes dotés de fûts en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée favorise un meilleur élevage en fût pour obtenir des saveurs particulières.

producteur de vin à Charlieu

EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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9 + 2 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

8 + 15 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89