Vin et Pic

Producteur de vin Annonay

Notre Philosophie :

« Le plaisir se ramasse, la joie se cueille, et le bonheur se cultive » Bouddha

 

25 CUVÉES PRODUITES SUR 8HA

Nous aimons la diversité

C’est un peu comme une angoisse permanente dans l’espace viticole actuel, où la priorité est accordée à la concentration des unités de production.

Nous disposons d’une quinzaine de cépages variés et mettons en œuvre une production très riche en goûts, des vins les plus classiques aux vins les plus distinctifs, comme notre vin de glace et notre vin de paille.

 

On aime l’authenticité

Nous nous engageons à produire le vin le plus naturel possible. Cela revient à dire la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.

De plus, la fermentation de la levure naturelle nous éloigne de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.

producteur de vin à Annonay

Notre histoire :

Nous sommes producteur de vin à Annonay

Les vignobles sont plantés dans 8 villes :

-Du terroir volcanique au terroir granitique, nous invitons à un voyage à travers nos diverses cuvées.

La passion permanente de Laurent et Christine pour les vins locaux est exceptionnelle et parfois exotique, et représente l’héritage réel de leurs usages.

 

producteur de vin à Annonay

Nos Vendanges

La cueillette est effectuée manuellement conformément à la production traditionnelle de vins typiques.

Notre cuvage est équipé de cuves en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée favorise un meilleur élevage en fût pour obtenir des saveurs particulières.

producteur de vin à Annonay

EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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EDITO

 

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DANIEL MONDON

 

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14 + 12 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89

1 + 2 =

Mardi , Jeudi, Vendredi
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés

20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest

vin_et _pic@orange.fr

04 77 24 98 89