Vin et Pic
Producteur de vin Boisset Saint-Priest
à proximité de Francheville
Notre Philosophie :
Nous sommes partisans de la diversité
C’est un peu comme une préoccupation dans l’univers viticole actuel, où la priorité est accordée à la concentration des unités de production.
Nous disposons d’une quinzaine de cépages différents et mettons en œuvre une production très riche en goûts, des vins les plus classiques aux vins les plus distinctifs, comme notre vin de glace et notre vin de paille.
On aime l’authenticité
Nous nous efforçons de produire le vin le plus naturel possible. Cela revient à dire la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.
De même, la fermentation de la levure naturelle nous permet de nous éloigner de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.
Nous sommes producteur de vin à Francheville
Les vignobles sont plantés dans 8 villes :
-Du terroir volcanique au terroir granitique, nous invitons à un voyage à travers nos diverses cuvées.
La passion continuelle de Laurent et Christine pour les vins locaux est particulière et parfois étrange, et incarne l’authentique héritage de leurs traditions.
La vendange se fait manuellement conformément à la production traditionnelle de vins d’une certaine valeur.
Notre cuvage est équipé de cuves en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée permet un meilleur élevage en fût dans le but d’obtenir certaines saveurs.
Les 21, 22, 23, 24, 28, 29 et 30 décembre le caveau sera ouvert de 10h-12h et de 15h-19h.
Le 31 décembre, de 10h à 12h
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés
20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest
vin_et _pic@orange.fr
04 77 24 98 89
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés