Vin et Pic
Producteur de vin Boisset Saint-Priest
à proximité de Charly
Notre Philosophie :
Nous aimons la diversité
C’est un peu comme une préoccupation dans l’industrie du vin, où la priorité est accordée à la concentration des unités de production.
Nous sommes propriétaires d’une quinzaine de cépages différents et mettons en pratique une vinification très diversifiée, des vins les plus classiques aux vins les plus représentatifs, comme notre vin de glace et notre vin de paille.
Venez découvrir l’authenticité
Nous nous engageons à produire le vin le plus naturel possible. Cela revient à dire la moindre utilisation de vin. Pas de levure, pas de tanins ou d’enzymes, pas d’acidification, pas de désacidification … notre utilisation du soufre a du sens.
De plus, la fermentation de la levure naturelle nous permet de nous éloigner de la standardisation et nous permet de fournir du vrai vin.
Nous sommes producteur de vin à Charly
Les vignobles sont plantés dans 8 villes :
-Du terroir volcanique au terroir granitique, nous vous proposons un voyage à travers nos différentes cuvées.
La passion continuelle de Laurent et Christine pour les vins locaux est atypique et parfois étrange, et représente le véritable héritage de leurs savoir-faire.
La vendange est effectuée à la main tel que le recommande la production traditionnelle de vins d’une certaine valeur.
Notre cuvage est équipé de fûts en acier inoxydable et en fibre de verre. Une cave voûtée favorise un meilleur élevage en fût pour obtenir des saveurs particulières.
Les 21, 22, 23, 24, 28, 29 et 30 décembre le caveau sera ouvert de 10h-12h et de 15h-19h.
Le 31 décembre, de 10h à 12h
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés
20 rue de Bellevue 42560 Boisset Saint Priest
vin_et _pic@orange.fr
04 77 24 98 89
15h – 19h
sur rendez vous les matins
Samedi 9h 12h -15h 19h
(fermé dernier samedi du mois)
dimanche , jours fériés